Winterzauber-Kekse mit Tee
Die Top 3 besten Dinge an Weihnachten: Christmas Songs, Lichterketten und Kekse! Findest du auch? Zumindest bei ofenfrischen Keksen werden wir uns alle einig. Wie gut also, dass wir dieses Jahr besonders viel Zeit zum Backen haben! Wenn es in der Wohnung erst mal herrlich süß nach Adventszeit duftet, fehlt uns der Weihnachtsmarkt auch gar nicht mehr so sehr. Mit unserem leckeren Rezept für die besten Winterzauber-Kekse mit Tee bäckst du dir die Weihnachtsmarkt-Stimmung ganz einfach selbst herbei!
Diese Zutaten benötigst du für die nächste Backsession:
120g Butter (Raumtemperatur)
120g Zucker
1 großes Ei
230g Mehl
30g Kakaopulver (ungesüßt)
1/2 Teelöffel Backpulver
4 Teebeutel Winterzauber
Heißes Wasser
Zubereitung:
1) 4 Teebeutel mit kochendem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Teebeutel gut ausdrücken und herausnehmen. 50 ml davon zur Seite stellen.
2) In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit dem Mixer für 3 Minuten schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist. Ei hinzugeben, gut unterschlagen.
3) Tee, Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und auf geringer Geschwindigkeit mixen, bis ein weicher Teig entsteht. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 6 Stunden in den Kühlschrank geben.
4) Ofen auf 170° Grad vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in handgroße Stücke schneiden. Diese jeweils zu einer Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser rollen. Danach ca. 2 cm große Stücke abschneiden und zu Kipferl formen. Eine der beiden Seiten mit Zucker wälzen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-18 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Weihnachtsmarkt-Stimmung für zu Hause
Das große Weihnachtsbacken hat dich so richtig in Festtagsstimmung gebracht? Dann mach das Erlebnis komplett und gieße dir eine Tasse “Winterzauber” Tee oder würzig-süßen Glühwein ein! Diesen kannst du dir ganz einfach mithilfe unserer “Glühfix” Gewürzmischung zu Hause zubereiten. Beutel mit heißem Wasser aufgießen, 5-8 Minuten ziehen lassen. Dazu noch Wein oder Most, etwas Zucker und schon holst du dir Weihnachtsmarkt-Stimmung zu dir nach Hause. Und das Beste daran? Zuhause auf der Couch ist es viel gemütlicher als draußen in der Kälte!
