Teeologie

Alles aus einer Hand!

 04. 10. 2012
/
 Teeologie
/
 1342 Aufrufe

Damit Ihr Lieblingstee zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis wird, bietet TEEKANNE Teequalität „aus einer Hand“. Das bedeutet, die TEEKANNE Experten stehen dem Tee bei jedem einzelnen Produktionsschritt zur Seite und achten dabei auf eines: höchste Qualität und besten Teegenuss – und das garantiert TEEKANNE seit über 125 Jahren.

Aufbauend: der Anbau

Der Einsatz der TEEKANNE Experten beginnt bereits bei der Auswahl der Anbaugebiete in den Heimatländern des Tees. Die erfahrenen Agraringenieure wissen über Klima, Bodenbeschaffenheit, Sonnenstunden und die Qualität des Wassers bestens Bescheid. Sie arbeiten Hand in Hand mit den Produzenten und Lieferanten vor Ort.

Ernte gut – alles gut

Hunderte Pflückerinnen zwicken mit viel Gefühl nur die feinste Qualität ab, jeweils bloß die zwei jüngsten Blätter und die Blattknospe der Teepflanze. Sie sind besonders vorsichtig, denn Tee braucht ein behutsames Händchen und eine spezielle Zuneigung. Um beste Qualität zu garantieren, wählen die TEEKANNE Experten nur die besten Ernten aus.

Feinfühlend: die Verarbeitung

Ist der Tee geerntet, wird er schonend verarbeitet. Besondere Fermentationsverfahren und verschiedenartige Reifungsprozesse führen dazu, dass unterschiedliche Teesorten entstehen. Für schwarzen Tee werden die Blätter gewelkt, gerollt, fermentiert und getrocknet. Bei grünem Tee werden hingegen die Enzyme durch starkes Erhitzen abgetötet, um so eine Fermentation zu verhindern. Bei weißem Tee werden die frischen Teeblätter nur von der Sonne getrocknet. Schlussendlich wird der Tee in die berühmten Kisten und Säcke gefüllt. Jetzt erst darf er seine Reise in die Welt der Teeliebhaber antreten.

Die Agraringenieure wissen über Klima, Bodenbeschaffenheit, Sonnenstunden und die Qualität des Wassers bestens Bescheid.

Die Agraringenieure wissen über Klima, Bodenbeschaffenheit, Sonnenstunden und die Qualität des Wassers bestens Bescheid.

Hunderte Pflückerinnen zwicken mit viel Gefühl nur die feinste Qualität ab.

Hunderte Pflückerinnen zwicken mit viel Gefühl nur die feinste Qualität ab.

Ist der Tee geerntet, wird er schonend verarbeitet.

Ist der Tee geerntet, wird er schonend verarbeitet.

Jede Teepartie wird im hauseigenen Labor strengstens auf Pestizide und Herbizide untersucht.

Jede Teepartie wird im hauseigenen Labor strengstens auf Pestizide und Herbizide untersucht.

Nur das Beste

Nur das Beste

Gut abgefüllt

Gut abgefüllt

Unter der Lupe

Auch wenn der Tee nun auf dem Weg nach Österreich ist, heißt das noch lange nicht, dass er es schafft, in den Teebeutel zu kommen. Zumindest nicht bei TEEKANNE. Jetzt geht das Testen und Prüfen erst richtig los. Jede Teepartie wird im hauseigenen Labor strengstens auf Pestizide und Herbizide untersucht. Qualitätssicherung und Produktentwicklung sind bei TEEKANNE übrigens ein eigener Bereich: Allein 29 Mitarbeiter kümmern sich um die Topqualität und führen jährlich 20.000 Analysen durch.

Nur das Beste

Der Tee muss während des gesamten Produktionsprozesses immer wieder die feine Nase und den geschulten Gaumen der TEEKANNE Tea-Taster überzeugen. In insgesamt fünf sensorischen Tests nehmen sie Aussehen, Geschmack und Geruch der Teeblätter genauestens unter die Lupe. Das Teeverkosten ist am ehesten mit der Degustation von Wein vergleichbar. Ein sensibler Gaumen und jahrelanges Training sind Voraussetzung dafür.

Gut abgefüllt

Bevor der Tee abgefüllt wird, kreieren die TEEKANNE Produktentwickler immer wieder köstliche Mischungen von fruchtig-süß bis würzig-herb. Auch bei der Abfüllung wird die Qualität nicht dem Zufall überlassen: TEEKANNE hat diesen Prozess optimiert und den Doppelkammer-Teebeutel erfunden sowie eigene TEEPACK-Maschinen entwickelt und gebaut.

Durch die Liebe zum Detail bei jedem einzelnen Produktionsschritt wird TEEKANNE den Ansprüchen seiner Kunden gerecht und garantiert höchsten Teegenuss „aus einer Hand“.

Teeologie

Japanische Teezeremonie

Teeologie

Minztee

 
TEEKANNE-Angebote per E-Mail erhalten Angebote per E-Mail

Unser Newsletter informiert Sie exklusiv über Schnäppchen und Sonderangebote in unserem Online Shop.

TEEKANNE Newsletter

Sie haben Freude an den schönen Dingen des Lebens, lieben den vielfältigen Geschmack der weiten Welt und legen Wert auf eine angenehme Atmosphäre. All das bietet der TEEKANNE Newsletter!

Attraktive Angebote
im Webshop
Regelmässig
neue Rezepte
Wissenswertes aus
der Welt des Tees
Gehen Sie mit
uns auf Reisen
 

Anmeldung zum Newsletter

Jetzt anmelden

Anmeldung zum Newsletter

Vielen Dank für Ihre Anmeldung zum TEEKANNE Newsletter.
Sie erhalten in Kürze eine E-Mail mit einem Bestätigungslink.

Newsletter

Abonnieren Sie den kostenlosen Newsletter von TEEKANNE